Chicken Lollypops
Source: https://www.gefu.com/rcp_recipe/chicken-lollypops
Total time:
60 Minutes
Difficulty:
challenging
Ingredients
| 12 | Stück | Hühnchenunterschenkel |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 240 | ml | BBQ Sauce nach Wahl |
| Meestermische Spicebar | ||
| Zubehör: | ||
| Grill mit Deckel | ||
| Drumstickhalter von GEFU |
Preparation
- Hühnchenunterschenkel am Fleischansatz ringsum einschneiden und Sehnen durchtrennen.
Haut vom Knochen nach oben abziehen, bis der Knochen blank ist.
Schenkel mit etwas Öl einreiben und mit Meersalzmischung würzen.
Optional 2–4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Hühnchenschenkel in den Hänchenkeulen-Halter BBQ einhängen.
Im indirekten Bereich des Grills bei 180–200 °C für 20–30 Minuten garen lassen.
Parallel BBQ-Sauce auf dem Grill erwärmen.
Gegarte Hühnchenschenkel in die Sauce tunken und weitere 10–15 Minuten zurück auf den Grill geben.
Organisation
Category
Recommended kitchen tools for this recipe
