Carrot Cake Overnight Oats
Ingredients
| Für die Overnight Oats: | ||
| 50 | g | zarte Haferflocken |
| 1 | EL | Kokosraspel |
| 1 | TL | Chiasamen |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | EL | Mandelmus |
| 1 | EL | Ahornsirup |
| 160 | ml | Mandeldrink |
| 3 | EL | Vanille Sojajoghurt |
| 1 | EL | getrocknete Cranberries |
| 30 | g | geraspelte Karotten |
| Für das Topping: | ||
| 1 | EL | Pekannüsse |
| 1 | EL | getrocknete Cranberries |
| 1 | EL | Kürbiskerne |
Preparation
Karotten mit der Trommelreibe TRANSFORMA® fein reiben.
Haferflocken, Kokosraspeln, Chiasamen, Zimt, Mandelmus, Ahornsirup, Mandelmilch und 1 EL Sojajoghurt in der Rührschüssel MESCO mit dem Teigschaber CREMOSO gut vermischen.
Karottenraspel und Cranberries unterheben.
Die Masse in die große Abteilung der Snack-Box FOODIE füllen und das Topping aus Pekannüssen, Cranberries und Kürbiskernen vorbereiten.
FOODIE schließen und die obere Abteilung in den Kühlschrank stellen, mindestens 4 Stunden oder über Nacht.
Am Morgen die untere Abteilung mit dem Topping an den FOODIE anschrauben und genießen.