Avocado Rucola Salat
Source: https://www.gefu.com/rcp_recipe/avocado-rucola-salat
Ingredients
| 1 | Avocado | |
| 1 | Handvoll Rucola | |
| 1 | gelbe Paprika | |
| 4 | Stück | Radieschen |
| 1 | Stück | Tomate |
| 30 | g | Blauschimmelkäse |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Weißweinessig oder Zitronensaft |
| 3 | Salz & Pfeffer |
Preparation
Rucola gründlich waschen und mit der Salatschleuder ROTARE trocken schleudern.
Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
Paprika, Tomaten und Radieschen mit dem Gemüsehobel LAOLA in feine Stücke schneiden.
Alles in einer Schüssel anrichten und mit Olivenöl, Essig/ Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken.
Wer mag, gibt zum Schluss noch etwas Blauschimmelkäse drüber.
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