Vous êtes transférer à la page française.

Weiterleitung zur französischen Website

Vous quittez notre boutique en ligne et êtes transféré à la page de notre partenaire français.

Sie verlassen nun unseren Onlineshop und werden zu unserem französischen Partner weitergeleitet. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Shoppen!

Пренасочване към българския уебсайт

Weiterleitung zur Bulgarischen Website

Напускате нашия онлайн магазин и ще бъдете пренасочени към сайта на нашия български партньор. Надяваме се да се забавлявате при пазаруването!

Sie verlassen nun unseren Onlineshop und werden zu unserem Bulgarischen Partner weitergeleitet.

Ga door naar de Nederlandse website.

Weiterleitung zur Niederländischen Website

U verlaat nu onze webwinkel en wordt doorverwezen naar onze Nederlandse partner.

Sie verlassen nun unseren Onlineshop und werden zu unserem Niederländischen Partner weitergeleitet. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Shoppen!

Zostaniesz przeniesiony na polską stronę internetową.

Weiterleitung zur polnischen Website

Opuszczasz nasz Sklep Internetowy i zostaniesz przeniesiony do naszego polskiego Sklepu Partnerskiego. Życzymy przyjemnych zakupów!.

Sie verlassen nun unseren Onlineshop und werden zu unserem polnischen Partner weitergeleitet.

Ein gebratenes Hähnchen serviert mit Orangenscheiben und Granatapfel auf einem Teller, dekoriert mit grünem Spinat.

Orangenhähnchen fürs Weihnachtsessen

Quelle: https://www.gefu.com/rcp_recipe/orangenhahnchen-furs-weihnachtsessen
Gesamtzeit:
90 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
normal

Das weihnachtliche Orangenhähnchen ist das perfekte Festtagsgericht für alle, die an Weihnachten ein besonderes, aromatisches Rezept servieren möchten. Außen knusprig goldbraun gebraten und innen wunderbar saftig, überzeugt dieses Ofenhähnchen mit einer fruchtigen Orangenmarinade, feinen Gewürzen und winterlichen Aromen. Die Kombination aus frischer Orange, Honig, Knoblauch und mediterranen Kräutern sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das perfekt zur gemütlichen Weihnachtszeit passt.

Dieses festliche Hähnchen-Rezept eignet sich ideal für das Weihnachtsessen mit Familie und Freunden und bringt nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch echten Festtagszauber auf den Tisch. Die frischen Orangenscheiben und Granatapfelkerne verleihen dem Gericht eine elegante und weihnachtliche Note. Besonders praktisch: Das Orangenhähnchen lässt sich unkompliziert vorbereiten und im Ofen garen, sodass mehr Zeit für die Gäste bleibt.
Serviere das saftige Weihnachts-Hähnchen mit Kartoffeln, Ofengemüse oder einem frischen Wintersalat und verwandle dein Dinner in ein festliches Highlight. Durch die fruchtige Marinade bleibt das Fleisch besonders zart und aromatisch. Gleichzeitig sorgt die knusprige Haut für den perfekten Genussmoment.

Ob als besonderes Sonntagsessen im Advent oder als Alternative zu klassischen Weihnachtsgerichten – dieses Orangenhähnchen bringt Abwechslung auf den Festtagstisch und begeistert mit winterlichem Aroma und einfacher Zubereitung. Ein echtes Soulfood-Rezept für die schönste Zeit des Jahres.

Zutaten

1 ganzes Hähnchen
2 Bio Orangen
50 ml Rapsöl
Salz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 TL Honig
1 Prise Szechuan Pfeffer, optional
1 Prise Zimt

Zubereitung

  • Zunächst das Hähnchen großzügig mit Salz einreiben ( 1-2 EL) und möglichst über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen. 
  • Dadurch entzieht man der Haut die Feuchtigkeit und bräunt beim Backen besser. 
  • Am nächsten Tag das Salz abwaschen und das Hähnchen mit Küchenkrepp trocken tupfen. 
  • Den Ofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. 
  • Für die Marinade, Salz (3/4 TL) und Pfeffer mit den GEFU X-PLOSION® Gewürzmühlen zum Öl mahlen. Die Orangenschale mit einer Reibe fein abreiben und alle Zutaten verrühren. Hiermit das Hähnchen von allen Seiten bestreichen.
  • Eine halbierte Orange in das Hähnchen stecken. Ein Ofengitter über ein Backblech platzieren und auf dieses das Hähnchen mit der Hähnchenbrust nach unten zeigend auf das Gitter setzen.
  • So nun ca. 50 Minuten, je nach Größe des Hähnchens im Ofen golden backen, jedoch nach der Hälfte der Zeit den weihnachtlichen Braten einmal wenden. Wer ein Bratentermometer hat, sollte eine Kerntemperatur von 81-84 °C anstreben.
  • Vor dem Servieren noch 5-10 Minuten ruhen lassen.

Guten Appetit!


Foodblog Julias Torten & Törtchen


Organisation

Kategorie

Ähnliche Rezepte