Clownsnasen
Diese bunten Clownsnasen vereinen zarte Schokolade, aromatischen Kakao und einen Hauch Rum zu einer kleinen, feinen Nascherei, die auf keiner Party fehlen darf. Die Kombination aus geschmolzener Schokolade, cremiger Butter und feinem Kakao sorgt für eine geschmeidige Konsistenz, während die Nonpareils eine fröhliche, knusprige Hülle bilden. Optisch überzeugen die Clownsnasen durch ihre leuchtend roten Umhüllungen – perfekt zum Dekorieren von Desserts, als Mitbringsel oder als Highlight auf dem festlichen Süßigkeitenteller.
Die Zubereitung lässt sich wunderbar vorbereiten, sodass die Nasen frisch und prall im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Mit den hochwertigen GEFU-Produkten wie dem Schmelztopf MELTO, der Frischhalteschüssel MUOVO, dem Teigschaber CREMOSO und der Frischhaltedose MILO gelingt eine gleichmäßige, saubere und professionelle Verarbeitung. Die Clownsnasen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber und eignen sich für Geburtstagsfeiern, Kinderfeste oder als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch. Kreative Variationen sind einfach möglich: Unterschiedliche Farben oder Streuselarten setzen immer wieder neue Akzente.
Perfekt portioniert in den MIRA Gläsern serviert, lassen sich die Clownsnasen stilvoll präsentieren und sind ein Spaß für Groß und Klein. Dieses Rezept vereint Genuss, Spielerei und professionelle Verarbeitung auf höchstem Niveau – für Schokoladenmomente, die man nicht vergisst.
Zutaten
| 200 | g | dunkle Schokolade (60% Kakaoanteil) |
| 50 | g | weiche Butter |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | EL | Kakao |
| 5 | EL | Rum |
| 80 | g | Rote Nonpareils- oder Streusel |
Zubereitung
- Schokolade im Schmelztopf MELTO über dem Wasserbad schmelzen und in die größere Frischhalteschüssel MUOVO geben
Butter, Salz, Kakao und Rum zufügen und mit dem Teigschaber CREMOSO glattrühren
Masse 60 Minuten in den Kühlschrank stellen
Rote Nonpareils in die kleine Frischhalteschüssel MUOVO geben
Mit einem Teelöffel Schokomasse abtrennen, zu Kugeln formen und zu den Nonpareils geben
Kugeln in den Streuseln rollen, bis sie vollständig bedeckt sind
Fertige Clownsnasen in der Frischhaltedose MILO aufbewahren
Vor dem Servieren in MIRA Gläsern anrichten
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