Wiesn Salat
Quelle: https://www.gefu.com/rcp_recipe/wiesn-salat
Gesamtzeit:
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
einfach
Dieser Wiesn-Salat im Glas bringt echtes Oktoberfest-Feeling auf den Tisch! Knusprige Laugenbrezel, würziger Käse, Gewürzgurken, Radieschen und rote Zwiebeln treffen auf ein herzhaftes Dressing mit süßem Senf. Serviert in den MIRA Gläsern à 235 ml wird der bayrische Salat zum Hingucker für Party, Buffet, Picknick oder die nächste Wiesn.
Für die Zubereitung zunächst eine aufgebackene Laugenbrezel abkühlen lassen und mit dem großen Aufsatz des TEPPO Würfelschneiders in gleichmäßige Würfel schneiden. Gewürzgurken werden mit dem kleinen Aufsatz gewürfelt. Auch Zwiebel, Käse und Radieschen lassen sich passend vorbereiten.
Für das Dressing süßen Senf, Olivenöl und Apfelessig in den Dressing Shaker geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kräftig schütteln – schon entsteht ein wunderbar cremiges Dressing für den Wiesn-Salat.
Anschließend das Dressing und die vorbereiteten Zutaten dekorativ auf vier MIRA Gläser verteilen. Die Laugenbrezelwürfel kommen nach oben, damit sie schön knusprig bleiben. Mit frischer Petersilie garnieren und nach Belieben eine kleine Party-Brezel aufsetzen.
So wird aus wenigen Zutaten ein unkomplizierter Oktoberfest-Salat im Glas, der sich ideal vorbereiten, portionieren und servieren lässt – praktisch, herzhaft und richtig lecker.
Zutaten
| 1 | Laugenbrezel, aufgebacken und abgekühlt | |
| 100 | g | Gewürzgurken |
| 100 | g | Emmentaler oder Bergkäse |
| 4 | Radieschen | |
| 1 | rote Zwiebel | |
| Petersilie | ||
| 4 | Party-Brezeln zum Garnieren, optional | |
| Für das Dressing: | ||
| 3 | TL | süßer Senf |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Apfelessig |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Die aufgebackene Laugenbrezel zunächst vollständig abkühlen lassen. Anschließend mit dem großen Aufsatz des Würfel- und Stifteschneiders TREPPO in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Gewürzgurken mit dem kleinen TEPPO Aufsatz fein würfeln. Zwiebel, Käse und Radieschen ebenfalls in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Für das Dressing süßen Senf, Olivenöl und Apfelessig in den Dressing Shaker geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Shaker verschließen und kräftig schütteln, bis ein cremiges Dressing entstanden ist.
- Nun den Wiesn-Salat auf die vier MIRA Gläser à 235 ml verteilen. Dafür zuerst den Käse in jedes Glas geben und anschließend Gewürzgurken, Zwiebeln und Radieschen nacheinander einschichten. Die knusprigen Laugenbrezelwürfel als oberste Schicht daraufgeben, damit sie möglichst lange kross bleiben.
- Zum Abschluss mit frischer Petersilie garnieren und das Dressing über den Salat träufeln. Wer mag, steckt noch eine kleine Party-Brezel obenauf – fertig ist der Wiesn-Salat im Glas!
Organisation
Kategorie
Tags
Empfohlene Küchenwerkzeuge für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
