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Spaghetti mit Erbsen und Basilikum in einer schwarzen Bento-Box, dazu schwarzes Besteck und ein Bambusdeckel auf grauem Untergrund

Erbsen-Pesto

Quelle: https://www.gefu.com/rcp_recipe/erbsen-pesto

Dieses frische Erbsen-Walnuss-Pesto ist die perfekte Kombination aus einfacher Zubereitung, natürlichen Zutaten und intensivem Geschmack. Die Basis bilden zarte, gekochte Erbsen, die eine angenehm cremige Textur liefern. In der Pfanne leicht angeröstete Walnüsse sorgen für ein warmes Nussaroma und geben dem Pesto seine charakteristische Tiefe. Sobald beides vorbereitet ist, wandert es in den Multizerkleinerer SPEDDWING – hier entsteht in wenigen Sekunden eine glatte, aromatische Pesto-Masse, die sich ideal mit jeder Pastasorte verbindet.

Der leistungsstarke Multizerkleinerer sorgt dafür, dass Erbsen und Walnüsse besonders fein verarbeitet werden, ohne dass Geschmack oder Farbe verloren gehen. Ob für ein schnelles Abendessen, Meal Prep oder als leichte Sommermahlzeit: Das Pesto überzeugt durch Natürlichkeit, Frische und minimalen Aufwand. Einfach Nudeln kochen, mit dem Pesto vermengen und direkt servieren – fertig ist ein gesundes, nährstoffreiches Gericht, das in der Küche wie auch im Alltag für Abwechslung sorgt.

Das Erbsen-Walnuss-Pesto ist eine frische, moderne Alternative zu klassischen Kräuterpestos und zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig der Multizerkleinerer SPEDDWING im Küchenalltag einsetzbar ist. Mit seiner kraftvollen Verarbeitung entsteht im Handumdrehen eine cremige, farbintensive Sauce voller natürlicher Aromen. Schnell, unkompliziert und absolut gelingsicher – ein Rezept, das gesunden Genuss und mühelose Zubereitung perfekt miteinander verbindet.

Zutaten

100 g Erbsen
15 g Walnüsse
Knoblauch
etwas Basilikum und Minze
15 g Parmesan
10 g Olivenöl
0.25 EL Zitronensaft
Salz/Pfeffer
100 g Nudeln

Zubereitung

  1. Die Erbsen kochen.
  2. Die Walnüsse in einer Pfanne vorsichtig anrösten. 
  3. Alles in den Multizerkleinerer SPEDDWING tun und zu einem Pesto mixen. 
  4. Die Nudeln kochen und mit dem Pesto vermengen. 

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