Avocado Rucola Salat
Du liebst frische Küche, die schnell geht und trotzdem beeindruckt? Dann ist dieser Avocado-Rucola-Salat genau das Richtige! Die Kombination aus würzigem Rucola, cremiger Avocado und knackigem Gemüse macht diesen Salat zum perfekten Begleiter für Grillabende, leichte Mittagessen oder als gesunde Beilage.
Damit der Rucola nicht wässrig wird, wird er nach dem Waschen einfach mit der Salatschleuder ROTARE gründlich trocken geschleudert. So bleibt der Salat frisch, aromatisch und erhält die perfekte Konsistenz – ohne lästiges Küchenpapier oder langes Abtropfen.
Für besonders gleichmäßige, feine Gemüsestücke kommen Paprika, Tomaten und Radieschen mit dem Gemüsehobel LAOLA zum Einsatz. Mit wenigen Handgriffen entstehen saubere Scheiben und Streifen – ideal für eine ansprechende Optik und ein harmonisches Mundgefühl. Kein mühsames Schnippeln, kein Chaos, nur schnelle Ergebnisse.
Alle Zutaten werden anschließend in einer Schüssel angerichtet und mit Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Wer es etwas herzhafter mag, rundet den Salat mit Blauschimmelkäse ab – für eine würzige Gourmet-Note.
Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Highlight für alle, die auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und schnelle Zubereitung setzen. Mit ROTARE und LAOLA wird aus einem einfachen Rezept ein echter Genussmoment.
Zutaten
| 1 | Avocado | |
| 1 | Handvoll Rucola | |
| 1 | gelbe Paprika | |
| 4 | Stück | Radieschen |
| 1 | Stück | Tomate |
| 30 | g | Blauschimmelkäse |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Weißweinessig oder Zitronensaft |
| 3 | Salz & Pfeffer |
Zubereitung
- Rucola gründlich waschen und mit der Salatschleuder ROTARE trocken schleudern.
- Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Paprika, Tomaten und Radieschen mit dem Gemüsehobel LAOLA in feine Stücke schneiden.
- Alles in einer Schüssel anrichten und mit Olivenöl, Essig/ Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken.
- Wer mag, gibt zum Schluss noch etwas Blauschimmelkäse drüber.