Matcha Spagehtti Crepe mit Erdbeerquark

Matcha Crepe Spaghetti vereint moderne Dessertküche mit einem besonderen Geschmackserlebnis: zarte, dünn gebackene Crepes mit feinem Matchapulver werden in filigrane Streifen geschnitten und als raffinierte Dessert-Alternative serviert. Die Kombination aus mild-herbem Matcha, cremigem Erdbeerquark und frischen Erdbeerscheiben sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Frische, Süße und leichter Exotik. Ideal als außergewöhnliches Dessert, sommerliche Süßspeise oder kreativer Hingucker für besondere Genussmomente.

Für die Zubereitung werden Matchapulver und Mehl zunächst sorgfältig vermengt. Anschließend kommen Eier, Milch, Puderzucker und Butter hinzu und werden mit dem Schneebesen PRIMELINE zu einem glatten, luftigen Teig verrührt. Daraus entstehen hauchdünne Crepes, die nach dem Auskühlen mit dem Pizzarad MADERO in feine Streifen geschnitten werden – die charakteristische Spaghetti-Optik entsteht.

Die frischen Erdbeeren werden mit dem Scheibenschneider RAPDIO gleichmäßig in Scheiben geschnitten und zusammen mit Erdbeerquark auf den Crepe-Streifen angerichtet. Verfeinert mit fruchtiger Erdbeersauce, knackigen Pistazien und einer leichten Schicht Puderzucker entsteht ein Dessert, das optisch begeistert und geschmacklich überzeugt. Matcha Crepe Spaghetti sind perfekt für Food-Trends, Dessertliebhaber und alle, die klassische Crepes neu interpretieren möchten.