Vous êtes transférer à la page française.

Weiterleitung zur französischen Website

Vous quittez notre boutique en ligne et êtes transféré à la page de notre partenaire français.

Sie verlassen nun unseren Onlineshop und werden zu unserem französischen Partner weitergeleitet. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Shoppen!

Пренасочване към българския уебсайт

Weiterleitung zur Bulgarischen Website

Напускате нашия онлайн магазин и ще бъдете пренасочени към сайта на нашия български партньор. Надяваме се да се забавлявате при пазаруването!

Sie verlassen nun unseren Onlineshop und werden zu unserem Bulgarischen Partner weitergeleitet.

Ga door naar de Nederlandse website.

Weiterleitung zur Niederländischen Website

U verlaat nu onze webwinkel en wordt doorverwezen naar onze Nederlandse partner.

Sie verlassen nun unseren Onlineshop und werden zu unserem Niederländischen Partner weitergeleitet. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Shoppen!

Zostaniesz przeniesiony na polską stronę internetową.

Weiterleitung zur polnischen Website

Opuszczasz nasz Sklep Internetowy i zostaniesz przeniesiony do naszego polskiego Sklepu Partnerskiego. Życzymy przyjemnych zakupów!.

Sie verlassen nun unseren Onlineshop und werden zu unserem polnischen Partner weitergeleitet.

Ein dekoratives Einmachglas mit Couscous-Salat, garniert mit frischen Feigen und einem cremigen Dressing, auf einem blauen Tuch platziert.

Couscous Paprika Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette

Quelle: https://www.gefu.com/rcp_recipe/couscous-paprika-schichtsalat-mit-feigen-vinaigrette
Gesamtzeit:
90 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
normal

Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette ist ein modernes, farbenfrohes Salatrezept, das frische Zutaten, feine Aromen und eine besondere Präsentation ideal miteinander verbindet. Die Kombination aus lockerem Couscous, knackiger Paprika und einer fruchtig-aromatischen Feigen-Vinaigrette sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zwischen leichter Süße, feiner Würze und angenehmer Frische. Besonders durch die geschichtete Zubereitung entsteht ein optischer Hingucker, der sich perfekt für Buffets, Grillabende, Meal Prep oder festliche Anlässe eignet.

Der Couscous bildet die lockere Basis des Salats und nimmt die Aromen der Vinaigrette besonders gut auf. Die Paprika bringt Frische, Farbe und einen knackigen Biss ins Gericht, während die Feigen-Vinaigrette mit ihrer mild-fruchtigen Note für eine raffinierte geschmackliche Tiefe sorgt. Je nach Variante lassen sich weitere Zutaten wie Kräuter, Frühlingszwiebeln oder Feta ergänzen, wodurch der Schichtsalat vielseitig abgewandelt werden kann.

Dieser Couscous-Salat eignet sich ideal als leichte Hauptmahlzeit, als Beilage zu Gegrilltem oder als vorbereitbares Rezept für Gäste. Wer gesunde Salate, kreative Couscous-Rezepte und besondere Dressings liebt, findet hier eine abwechslungsreiche Kombination aus orientalischer Leichtigkeit und moderner Küche. Ein Rezept, das Genuss, Frische und Eleganz in einem Gericht vereint


Zutaten

100 g Couscous
4 Feigen
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
Radicchio-Salat
5 Balsamico-Zwiebeln
2 EL Agavendicksaft
20 ml Agaven-Balsamicoessig oder dunkler Balsamicoessig
Thymian
Salz und Pfeffer
20 ml Olivenöl
20 ml Rotwein

Zubereitung

  • Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und mit kaltem Wasser abschrecken
  • Balsamicoessig mit einem Zauberstab aufschlagen, Olivenöl nach und nach einfließen lassen, bis eine Vinaigrette entsteht

  • Feigenfruchtfleisch, Agavendicksaft, Rotwein und Thymian mit der Vinaigrette kurz aufschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

  • Paprikaschoten waschen, putzen und mit dem Spiralschneider SPIRALFIX® auf feiner Stufe zu Spiralen schneiden

  • Radicchio mit dem Gourmet-Hobel VIOLINO® zu Juliennestreifen schneiden

  • Couscous, Paprikaspiralen und Radicchio schichtweise in einem großen Glas anrichten

  • Mit der Feigen-Vinaigrette beträufeln

  • Restliche geviertelte Feigen, halbierte Balsamico-Zwiebeln und Thymian zum Garnieren verwenden


Organisation

Kategorie