KABANOSSI Zwiebelsuppe
Quelle: https://www.gefu.com/rcp_recipe/kabanossi-zwiebelsuppe
Gesamtzeit:
ca. 50 min Minuten
Schwierigkeitsgrad:
einfach
Kabanossi-Zwiebelsuppe – Herzhaft, würzig und einfach gemacht
Diese Kabanossi-Zwiebelsuppe ist die perfekte Kombination aus aromatischen Zwiebeln, würzigen Kabanossi und mediterranen Gewürzen. Das herzhafte Suppenrezept überzeugt mit intensiven Aromen und einer angenehm kräftigen Note – ideal für alle, die eine deftige Suppe mit Charakter lieben. Die Basis bilden langsam angeschwitzte Gemüsezwiebeln und Knoblauch, die in Olivenöl glasig gedünstet werden und so ihr volles Aroma entfalten. Anschließend sorgen Tomaten, weiße Bohnen und würzige Kabanossi für eine besonders aromatische und sättigende Suppe.
Die Kombination aus mediterranen Gewürzen, feiner Schärfe und cremigem Sour-Cream-Topping macht dieses Zwiebelsuppen-Rezept zu einem echten Wohlfühlgericht. Durch das sanfte Köcheln verbinden sich alle Zutaten zu einer harmonischen, vollmundigen Suppe, die sich hervorragend als herzhaftes Abendessen oder wärmendes Gericht an kühlen Tagen eignet.
Besonders praktisch: Die Zwiebeln lassen sich schnell und gleichmäßig in dünne Scheiben schneiden, wodurch die Suppe ihre typische Textur erhält und die Zubereitung deutlich erleichtert wird. Das Ergebnis ist eine rustikale, aromatische Zwiebelsuppe mit würzigen Kabanossi, die einfach zuzubereiten ist und garantiert für Genuss am Tisch sorgt.
Zutaten
| 1 | kg | Gemüsezwiebeln |
| 3 | SOLO Knoblauchknollen (Menge nach Geschmack) | |
| Olivenöl von LIO | ||
| Paprika Kernöl , scharf, von LIO | ||
| 1 | Dose weiße Bohnen ca. 800 g | |
| 4 | Dosen geschälte Tomaten á 400 g | |
| 1 | Liter | heißes Wasser |
| 3 | TL | Hello Mediterrano |
| Cabanossi Würste nach Belieben | ||
| 250 | g | Sour Cream |
| Milch | ||
| Gewürze: | ||
| Kalahari Wüstensalz | ||
| Berliner Chili | ||
| Grand Noir Pfeffer | ||
| Meestermische | ||
| Hello Mediterrano | ||
| 5 | TL | Cleane Gemüsebrühe |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und mit dem GEFU Gourmet- Hobel Violino in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch schälen u. durch die
Presse drücken oder sehr fein hacken. LIO Olivenöl im Dutch erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch
Darin glasig dünsten.
Jetzt würzen mit Kalahari Wüstensalz, Berliner Chili, Grand Noir, Meestermische, Hello Mediterraneo und Paprika Kernöl. Menge je nach Geschmack und Schärfe!
Jetzt würzen mit Kalahari Wüstensalz, Berliner Chili, Grand Noir, Meestermische, Hello Mediterraneo und Paprika Kernöl. Menge je nach Geschmack und Schärfe!
Tomaten, Bohnen und in Scheiben geschnittene Cabanossi zufügen. 5 TL Cleane Gemüsebrühe ins heiße Wasser geben, umrühren und ebenfalls angießen .
Nun alles sanft köcheln lassen !!
Ca. 30 Minuten Kochzeit
Sour Cream mit etwas Milch verdünnen
Suppe auf einen Teller geben und mit Sour Cream- Milchmix servieren.
Löffel her und schmecken lassen!
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