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Schwarzer Behälter mit Müsli, garniert mit Karottenraspeln, Nüssen und Samen, daneben Löffel und Karotten im Glas

Carrot Cake Overnight Oats

Quelle: https://www.gefu.com/rcp_recipe/carrot-cake-overnight-oats

Dieses gesunde Frühstück vereint nahrhafte Haferflocken mit frischen Karotten, süßen Cranberries und aromatischem Mandelmus zu einem cremigen Overnight Oats Genuss. Die feinen Karottenraspeln werden einfach mit der Trommelreibe TRANSFORMA® gerieben, wodurch sie optimal in die Mischung integriert werden und jedem Bissen eine frische, leicht süße Note verleihen. Die Kombination aus Haferflocken, Kokosraspeln, Chiasamen, Zimt und Mandelmus sorgt für langanhaltende Energie und eine wunderbar cremige Konsistenz. Das Frühstück lässt sich perfekt vorbereiten: Die Zutaten werden in der Rührschüssel MESCO mit dem Teigschaber CREMOSO vermischt und in der innovativen Snack-Box FOODIE portioniert. So kann man das Topping aus Pekannüssen, Cranberries und Kürbiskernen separat lagern und erst beim Servieren hinzufügen. Diese praktische Lösung macht die Overnight Oats ideal für den Wochenstart, fürs Büro oder als nahrhaften Snack für unterwegs. Mit den hochwertigen GEFU-Küchenhelfern gelingt die Zubereitung mühelos, schnell und sauber – für ein Frühstück, das Genuss und Funktionalität perfekt vereint.

Zutaten

Für die Overnight Oats:
50 g zarte Haferflocken
1 EL Kokosraspel
1 TL Chiasamen
1 TL Zimt
1 EL Mandelmus
1 EL Ahornsirup
160 ml Mandeldrink
3 EL Vanille Sojajoghurt
1 EL getrocknete Cranberries
30 g geraspelte Karotten
Für das Topping:
1 EL Pekannüsse
1 EL getrocknete Cranberries
1 EL Kürbiskerne

Zubereitung

  1. Karotten mit der Trommelreibe TRANSFORMA® fein reiben.

  2. Haferflocken, Kokosraspeln, Chiasamen, Zimt, Mandelmus, Ahornsirup, Mandelmilch und 1 EL Sojajoghurt in der Rührschüssel MESCO mit dem Teigschaber CREMOSO gut vermischen.

  3. Karottenraspel und Cranberries unterheben.

  4. Die Masse in die große Abteilung der Snack-Box FOODIE füllen und das Topping aus Pekannüssen, Cranberries und Kürbiskernen vorbereiten.

  5. FOODIE schließen und die obere Abteilung in den Kühlschrank stellen, mindestens 4 Stunden oder über Nacht.

  6. Am Morgen die untere Abteilung mit dem Topping an den FOODIE anschrauben und genießen.


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