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Carrot Cake Overnight Oats

Zutaten

Für 1 Portionen

  • Für die Overnight Oats:
  • 50 g zarte Haferflocken
  • 1 EL Kokosraspel
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Mandelmus
  • 1 EL Ahornsirup
  • 160 ml Mandeldrink
  • 3 EL Vanille Sojajoghurt
  • 1 EL getrocknete Cranberries
  • 30 g geraspelte Karotten
  •    
  • Für das Topping:
  • 1 EL Pekannüsse
  • 1 EL getrocknete Cranberries
  • 1 EL Kürbiskerne
  •    
Zubereitung

Für die Overnight Oats:

  1. Karotten in der Trommelreibe TRANSFORMA fein reiben
  2. In einer Schüssel Haferflocken, Kokosraspel, Chiasamen, Zimt, Mandelmus, Ahornsirup, Mandelmilch und 1 EL Sojajoghurt mit dem Teigschaber CREMOSO gut vermischen
  3. Cranberries und Karottenraspel zufügen und unterheben
  4. Masse in die große Abteilung von der Snack Box FOODIE füllen. Noch einmal 2 EL Sojajoghurt on top geben. Sollten noch Karottenraspel übrig sein, ist hier der richtige Platz für einen weiteren EL von ihnen
  5. In die untere durchsichtige Abteilung vom Foodie für das Topping Pekannüsse, Cranberries und Kürbiskerne vermischen
  6. Foodie schließen und die obere Abteilung in den Kühlschrank stellen… für mindestens 4 Stunden – oder über Nacht
  7. Am Morgen die untere Abteilung mit dem Topping an den FOODIE anschrauben… ein perfektes Frühstück zum mitnehmen

 © Von Januar bis Dezember - Foodblog

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