
Kleine Kaffee-Cakes mit Glühweinguss
Himmlische Kaffee-Schokoladen-Küchlein mit Glühwein-Guss
Entdecken Sie unsere köstlichen Kaffee-Schokoladen-Küchlein – eine perfekte Kombination aus intensivem Kaffee-Aroma und zartschmelzender Schokolade! Diese kleinen Köstlichkeiten überzeugen durch ihre saftige Konsistenz und den unwiderstehlichen Duft, der beim Backen Ihre Küche erfüllt.
Die Zubereitung dieser Kaffee-Cakes ist einfacher als Sie denken: Die Besonderheit liegt im Zusammenspiel von frischem, heißem Kaffee und hochwertiger gehackter Schokolade, die dem Teig eine unvergleichliche Tiefe verleiht.
Während die Küchlein im Ofen ihre magischen 30 Minuten verbringen, können Sie sich schon auf die krönende Veredelung freuen – einen sorgfältig zubereiteten Glühwein-Guss, der diesen Kuchen zu etwas ganz Besonderem macht. Die winterlichen Aromen des Glühweins harmonieren perfekt mit den kräftigen Kaffee- und Schokoladennoten.
Besonders gelungen sind diese kleinen Kuchen zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee am Nachmittag.
Die Kombination aus Nüssen, Kakao und Kaffee sorgt nicht nur für einen unvergesslichen Geschmack, sondern auch für eine wunderbar lockere Textur. Durch die Verwendung von Backförmchen erhalten Sie gleichmäßig geformte kleine Küchlein, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.
Die bunten Streusel als Dekoration machen die Kaffee-Cakes zusätzlich zu einem Blickfang auf jeder Kaffeetafel.
Probieren Sie dieses Rezept aus und begeistern Sie Familie und Freunde mit einem Gebäck, das Tradition und Innovation geschmackvoll vereint. Ihre Gäste werden nach dem Rezept fragen!
Zutaten
Für den Teig: | ||
150 | ml | heißer Kaffee (frisch gemahlen und im Kaffeebereiter BUTIO aufgebrüht) |
50 | g | gehackte Schokolade: Zarte Bitter Orangen Schoko (70% Kakaoanteil) |
180 | g | weiche Butter |
120 | g | Zucker |
2 | Stück | Eier |
220 | g | Mehl |
50 | g | geröstete Haselnüsse, gemahlen |
20 | g | Kakao |
0.75 | TL | gemahlene Vanille |
10 | g | Backpulver |
1 | Prise | Salz |
Für den Guss: | ||
100 | g | Puderzucker |
4 | EL | Glühwein |
Streusel für die Deko | ||
Außerdem: | ||
8 | Stück | Mini-Kastenbackformen |
Backtrennspray |