Da hast Du den Salat
Der Frühling steht vor der Tür, frische Zutaten warten darauf von Dir zu leckeren Salaten, Bowls und und andere Köstlichkeiten verarbeitet zu werden. Dazu noch die richtigen Küchenwerkzeuge von GEFU und dann #MachWasDraus. Inspirationen rund um Produkte, Rezepte und tollem Gewinnspiel findest du hier!
Salatschleuder SPEEDWING®, Edelstahl, Ø 26 cm
99,95 €
Vierkantreibe V-CUT mit verstellbarem Hobel
69,95 €
Kräutertopf BOTANICO
28,95 €
#MachWasDraus: Gefüllte Kopfsalatpäckchen auf italienischem Salat
| 1 | Kopfsalat | |
| 100 | g | Rucola |
| 1 | Bund | Bailikum |
| 1 | Limette | |
| 100 | g | Pesto |
| 250 | g | Ricotta |
| 200 | g | Kirschtomaten |
| 1 | Avocado | |
| 20 | g | Pinienkerne |
| 40 | g | Pecorino |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | TL | brauner Zucker |
| Salz / Pfeffer |
Zubereitung
- Kopfsalat, Ruccola und Basilikum putzen, waschen und getrennt in der Salatschleuder SPEEDWING® trocken schleudern.
- Limette abwaschen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
- Ricotta mit Pesto und Limettenabrieb verrühren.
- 12 große Kopfsalatblätter ausbreiten, dicke Mittelrippen herausschneiden.
- Die Ricottacreme auf den Blättern verteilen und zu Päckchen wickeln.
- Kirschtomaten halbieren, Avocadofleisch würfeln.
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Limettensaft, Olivenöl und Zucker verrühren, Knoblauchzehe dazu pressen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Restlichen Kopfsalat, Ruccola, Basilikumblätter, Tomaten und Avocado mit dem Dressing vermengen und auf Teller geben.
- Salatröllchen schräg halbieren, dazu anrichten, mit Pinienkernen bestreuen und Pecorino frisch darüber hobeln.
- Mit geröstetem Ciabatta servieren.
"Da hast Du den Salat" Gewinnspiel
Gewinne 1 von 3 GEFU-Sets bestehend aus: V-Hobel Julienne VIOLI® 2.0 + Salatschleuder SPEEDWING®
Du möchtest diese Gewinnchance nutzen? Dann vervollständige den GEFU-Slogan - wir wünschen viel Glück!
DA HAST DU DEN _____!
Teilnahmeschluss ist der 31.07.2025.
Trommelreibe TRANSFORMA®
109,95 €
Salatbesteck FILIGO, 2-teilig
24,95 €
Sprossenglas BIVITA®
29,95 €
#MachWasDraus: Gerösteter Rotkohl Salat mit Shredded Tofu
| 0.5 | Stück | Kopf Rotkohl |
| 200 | g | Tofu, natur |
| 1 | Stück | Karotte |
| 1 | Stück | Handvoll Edamame |
| 2 | Stück | Frühlingszwiebeln |
| 15 | g | chinesisches Chili Öl |
| 8 | g | Rapsöl |
| 30 | g | Tahin Sesampaste |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 1 | EL | warmes Wasser |
| 0.5 | TL | Reisessig |
Zubereitung
Für den Salat
- Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Den Rotkohl mit dem Hobel-Einsatz der GEFU Trommelreibe Transforma fein hobeln. Dazu zunächst in grobe Würfel schneiden, die durch die Öffnung des Transformas passen.
- In eine Schüssel geben, mit dem Rapsöl sowie Salz und Pfeffer marinieren.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten rösten, bis er leicht gebräunt und weich ist, dabei immer mal wieder durchmischen.
- Den Tofu mit der GEFU Trommelreibe Transforma fein reiben. Mit dem Chiliöl, Salz und Pfeffer marinieren. Ebenfalls auf ein Backblech geben und ca. 10-15 Minuten rösten, bis er knusprig wird (Kann zeitgleich mit dem Kohl gebacken werden).
- Die Karotte grob reiben. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Tiefgekühlte Edamame in heißem Wasser kurz blanchieren und abtropfen lassen.
Für das Dressing
- Tahin, Sojasauce, Reisessig und Chiliöl (optional) in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Warmes Wasser nach und nach hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Anrichten
- Tahin, Sojasauce, Reisessig und Chiliöl (optional) in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Warmes Wasser nach und nach hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Würfel- und Stifteschneider TREPPO
44,95 €
Multizerkleinerer SPEEDWING®
44,95 €
Frischhaltedosen MILO
ab 15,95 €