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Mediterranes Kartoffel-Zucchini-Gratin

Zutaten

Für 4 Personen

  • 600 g Kartoffeln
  • 200 g Zucchini
  • 400 ml Sahne
  • 100 g getrocknete Tomate
  • 100 g Oliven
  • 200 g Feta-Käse
  •   Schnittlauch, Knoblauch
  •   Salz, Pfeffer
Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Die Kartoffeln waschen und schälen. Die Zucchini waschen und in etwa 5 cm große Stücke schneiden. Kartoffeln und Zucchini mit dem Scheibenschneider RAPIDO in Scheiben schneiden und abwechselnd schichtweise in eine Auflaufform legen. Getrocknete Tomaten und Oliven in Scheiben schneiden und darüber streuen.

Die Sahne zum Kochen bringen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und mit in die Auflaufform geben. Den Feta-Käse mit Hilfe des WHACKERSgleichmäßig zerkleinern und über das Gratin verteilen.

Das Gratin für 45 Minuten bei 180 °C in den Backofen geben.

Vor dem Servieren den fein geschnittenen Schnittlauch über dem Gratin verteilen. 

Nährwerte pro Portion: 628 kcal, 2.627 kJ, 16 g Eiweiß, 49 g Fett, 30 g Kohlenhydrate

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