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Granatapfel Mojito

Zutaten

Für 2 Portionen

  • Für den Cocktail:
  • 4 TL Rohrohrzucker
  • 8 Blätter frische Minze
  • 20 ml frischen Limettensaft
  • 60 ml weißer Rum
  • 80 ml Granatapfelsaft (100% Muttersaft)
  • 200 g Eiswürfel
  •   Mineralwasser mit Kohlensäure zum Auffüllen
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  • Außerdem:
  • 2 Bio-Limettenspalten
  • 4 EL Granatapfelkerne
  • 2 Stängel Minze
  • 2 Bio-Limettenspalten für die Deko
  • 2 Strohhalme
  •    
Zubereitung
  1. Zucker, Minzblätter, Limettensaft, Granatapfelsaft und Rum in den Dressing Shaker MIX UP füllen (Flüssigkeiten mit der Küchenwaage SCORE portionieren – sie kann auf „ml“ eingestellt werden). Gut verschließen und kräftig schütteln 
  2. Zwei Gläser bereitstellen und das Eis im Slush fein crushen und auf die Gläser verteilen. Limettenscheibe und Granatapfelkerne zufügen und mit einem langen Löffel  umrühren
  3. Inhalt des Shakers gleichmäßig auf die beiden Gläser verteilen (vorher gerne noch mal kurz schütteln) – einen Zweig Minze in das Eis stecken und eine Limettenscheibe an den Glasrand. Mit einem Strohhalm sofort servieren <3

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