Zubereitung:
- 100 ml Pflanzendrink mit dem Rote Beete Saft unter Rühren erwärmen
- Im Espressokocher einen starken Espresso zubereiten
- Im Milchaufschäumer RICCARDO den 150 ml Barista Pflanzendrink erwärmen und dann in Handarbeit einen schönen Schaum erzeugen… kurz stehen lassen
- Rote Beete Milch in das Thermoglas geben – das Glas gut mit Milchschaum füllen (aber bitte noch ein kleines bisschen Platz lassen) und zum Schluss den Espresso zugießen
- Nach Gusto Deko auf den Schaum geben und mit einem Glasstrohhalm servieren
