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Mexikanische Hackfleisch-Chili-Tacos

Zutaten

Für 4 Personen

  • 8 kleine Tacos
  • 400 g Hackfleisch vom Rind
  • 200 g Mais
  • 100 g Zwiebeln
  • 1 Tomate
  •    
  • 2 Chilischoten
  • 1 Limette
  • 200 g Schmand
  •   Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin, Knoblauch, Sonnenblumenöl
  •    
Zubereitung

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zwiebelwürfel und fein gehackten Knoblauch in einer Pfanne kurz anbraten. Das Hackfleisch hinzugeben und mit dem WHACKER  zerkleinern. Das Hackfleisch so lange anbraten bis es gar ist. Dann alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und zum Schluss den Mais hinzu geben.

Schmand mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und dem Abrieb einer halben Limette verrühren.

Die Tacos nach Verpackungsanleitung erwärmen.

Die Tomate vierteln, die Kerne entfernen und in feine Würfel schneiden. Die Chilis in feine Ringe schneiden.

Die Tacos mit dem Hackfleisch füllen, den Limetten-Schmand darauf geben, Tomatenwürfel, Chili, Rosmarin und den restlichen Abrieb der Limette darüber streuen.  

Nährwerte pro Portion: 721 kcal, 3.019 kJ, 35 g Eiweiß, 43 g Fett, 47 g Kohlenhydrate

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