Ein unkompliziertes Getränk, welches gerade an warmen Tagen sehr angesagt ist. Hier wird der Kaffee tatsächlich mit kaltem Wasser zubereitet – die Aromen und das Koffein extrahieren bei dieser Zubereitungsart ganz und gar ohne Hitze – allerdings benötigt die Herstellung ein größeres Zeitfenster. 12 Stunden sollte der aufgegossene Kaffee vor dem Verzehr ruhen.
Und so geht`s…
- Kaffeebohnen grob in der Mühle mahlen und in den Kaffeezubereiter geben
- Mit einem Liter kaltem Wasser aufgießen und umrühren
- French Press für mindestens 12 Stunden an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank ruhen lassen
- Sieb des Kaffeebereiters nach unten drücken
- Eiswürfel auf die Gläser verteilen und mit dem Cold Brew auffüllen. Nach Gusto Milch dazu gießen und genießen – eine herrliche Erfrischung
