Kleine Eierlikör Gugels

Für den Teig:

1. Backförmchen einfetten
2. Backofen auf 170°C Ober-Unterhitze  vorheizen
3. Alle Teigzutaten in die Rührschüssel geben und mit dem Handmixer glattrühren
4. Gleichmäßig auf die Backförmchen verteilen und für ca. 30 Minuten backen – dann die Stäbchenprobe machen
5. Die Gugels nach 10 Minuten aus der Form stürzen und auf dem Rost abkühlen lassen

Last not least:

1. Über dem Wasserbad 120 g Kuvertüre schmelzen – vom Herd nehmen und die restliche Kuvertüre unterrühren
2. Die Gugels in die leicht abgekühlte Kuvertüre tunken und wieder auf das Rost setzen – sobald die Schoko angezogen ist, mit der Deko versehen und servieren

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