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Espresso-Chiapudding

23.03.23 10:00 0 Kommentare
Zutaten
  • 60 g Chia-Samen
  • 220 ml kalter Espresso oder Kaffee
  • 220 ml Kokosmilch
  • 1 EL Ahornsirup
  •   Veganer Vanille“joghurt“
  •   Kakao Nips
Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Chiasamen mit dem kalten Espresso, der Milch und dem Ahornsirup mit dem Schneebesen glattrühren – dann für mindestens 3 Stunden oder über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen
  2. Pudding noch mal umrühren und auf Portionsgläser verteilen (Anzahl kommt ganz auf die Größe der Gläser an)
  3. Pudding mit veganem Vanille-Joghurt bedecken und mit Kakao Nips toppen

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