Dieser in Japan, speziell für Damaszener Stahl entwickelte Messerschleifer, bietet einen Keramikschleifstein mit 400 Körnung zum Schärfen Ihrer hochwertigen Messer. Für trockenes und nasses Schleifen geeignet. Die vorgegebene Neigung ermöglicht Ihnen einen sauberen Schliff. Die Schleifsteine sind bis zu 5000 mal verwendbar.